Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) informaron el martes sobre una alerta de seguridad alimentaria debido a un brote de E. coli relacionado con las hamburguesas Cuarto de Libra de la cadena de comida rápida McDonald’s, que ha dejado hasta el momento un muerto, diez personas hospitalizadas y 49 casos en Estados Unidos.
«La mayoría de las personas afectadas por este brote informan haber comido hamburguesas Cuarto de Libra en McDonald’s antes de enfermarse», indicó los CDC en un comunicado.
Aunque aún no se ha determinado qué ingrediente específico está contaminado, McDonald’s indicó que el problema podría estar vinculado a las cebollas en rodajas utilizadas en las hamburguesas Cuarto de Libra, las cuales fueron suministradas por un único proveedor que atiende a tres centros de distribución.
Como medida preventiva, la cadena ha decidido dejar de usar cebollas frescas en rodajas y en sus hamburguesas de carne de un cuarto de libra en varios estados mientras continúa la investigación.
Según informa CNN, entre las diez personas hospitalizadas se encuentra un niño, y la mayoría de los casos se han registrado en los estados de Colorado y Nebraska.
Los síntomas del E. coli incluyen fiebre, diarrea prolongada, vómitos y signos de deshidratación. De acuerdo con los CDC, la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en un lapso de cinco a siete días.