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Santo Domingo, RD.- Darío Oleaga, presidente de la Asociación Dominicana de Procesadores Lácteos y Derivados (ADOPROLAD), reveló que de 560 pequeñas y medianas queserías que hay en la República Dominicana unas 396 elaboran productos no aptos para el consumo.
Según explicó Oleaga vía telefónica en El Sol de la Mañana del Grupo RCC Media, un estudio arrojó que estas queserías están al punto del cierre por el problema de salud pública representan para la población dominicana.
“Están produciendo un producto que no es inocuo. Eso está violando las leyes de Salud Pública de la República Dominicana, no tienen calidad para procesar”, dijo el presidente de ADOPROLAD.
Continuó diciendo que la mayoría de estas queserías tienen “el suelo roto, no tienen ventanas, se les entran las moscas”.
Asimismo, Oleaga reiteró que le presentaron la situación al presidente Luis Abinader y que le pidieron una inversión pública para mejorar la calidad de producción y de infraestructura de estas queserías.
Explicó que estos productos no llegan a los supermercados que hay a nivel nacional, pero que sí se distribuyen en los colmados.
“Ese queso va a los colmados, a las pulperías, que ahí es lo peligroso. Hay un pueblo que prácticamente se está enfermando si no vamos y ayudamos a los pequeños ganaderos”, dijo.
También rechazó la aplicación de impuestos mediante la propuesta de reforma fiscal y aseguró que ese sector no está preparado.
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