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El arroz con huevo es una de las comidas más completas que permiten alcanzar un buen sueño, así lo reveló el nutriólogo Richard Marine.
Al hablar en el programa A Diario, que se transmite por Sentido 89.3 FM, del grupo RCC Media, el galeno indicó que el arroz con huevo es rico en triptófano, un aminoácido necesario para el crecimiento normal de un niño, así como la producción y mantenimiento de las proteínas, músculos, enzimas y neurotransmisores del cuerpo.
Sin embargo, indicó que una persona con diabetes no puede ingerir constantemente este plato por repercusiones en su salud.
‘’Una de las comidas más completas es el arroz con huevo, de hecho, ayuda a dormir mejor porque tiene triptófano. Sin embargo, el diabético no lo puede hacer.
En ese sentido, el especialista consideró que a manera de prevención, tanto los ciudadanos sin esta enfermedad como los diagnosticados deben iniciar la sustitución de carbohidratos simples por víveres, así como la eliminación de azúcares añadidos.
‘’Las personas tienen que empezar a sustituir los carbohidratos simples, como galletitas, pan, por víveres, plátano, guineito, batatas, cepa de apio, yautía, auyama porque son una alternativa para controlar enfermedades’’, dijo al referirse a la importancia de un estilo de vida, combinado con ejercicios de fuerza, para la prevención de la diabetes.
En ese orden, Marine puntualizó que las personas con indicios de prediabetes deben comer arroz interdiario y acompañados de vegetales para una mejor ingesta.
‘’Se recomienda en una persona que ha tenido indicios de prediabetes que cuando haga arroz no lo haga solo, dígase, arroz con puerro, con maíz, zanahoria o vegetales. Primero te llenas más, segundo tiene una sustancia que se llama FOS (Fruto Olivio Sacario). Cuando usted agrega un vegetal a un arroz, ya es integral’’, comentó.